在地处粤北的连南瑶族自治县，流传着一句“有瑶就有茶”的俗语。这里不仅是山清水秀的“中国最美县域”，更是产茶历史悠久，孕育优质茶叶的一方沃土。

2022年，连南茶叶种植面积达2.97万亩、同比增长25.31%，年产量977吨，产值达4919万元。连南立足自身资源禀赋和生态功能区定位，走出了一条茶产业高质量发展的特色道路，为五大百亿农业产业注入“茶动力”，迈稳“百千万工程”建设的步伐。

顶层设计，紧抓项目“牛鼻子”

近年来，连南县委、县政府按照“科学布局、培育特色、绿色生态、科技驱动、提质增效”的茶产业发展指导方针，制定《连南瑶族自治县特色农业产业发展规划（2021-2025年）》，构建“一心一带三区”特色农业产业发展布局，整合稻鱼茶、茶药菌等山地立体农业资源，大力推进省级现代农业产业园，以“园”兴业。

据介绍，连南建设稻鱼茶、茶药菌省级现代农业产业园、广清连南万亩茶园项目、清远市红茶优势产区现代农业产业园（连南）项目、3个茶叶种植类“一村一品”项目等茶叶项目共投资3.63亿元，旨在扩大茶叶种植面积，延长连南大叶茶加工产业链，推动连南大叶茶产业向规模化、现代化、产业化发展。

“这两年产业集聚度提升了以后，对产业的发展是十分利好的。”连南瑶族自治县茶叶协会会长、广东臻馨生态农业有限公司总经理张建告诉记者，在产业园项目的赋能下，连南大力培育和引进龙头企业，并以龙头企业为抓手，构建“龙头企业+合作社+农户”的模式，合作社联合周边农户种植茶叶进行统一采集销售，有效推动产业结构调整。截止目前，连南全县经营主体共154家，其中茶叶合作社42家，龙头企业3家，茶叶加工厂30家。

据悉，为带动连南茶农增收致富，广东臻馨生态农业有限公司以“公司+科研院校+合作社+农户”的产业帮扶模式，因地制宜制定帮扶策略。张建介绍，在公司的帮扶下，连南瑶族自治县八排瑶山生态农业发展有限公司已成功获批省级农业龙头企业，茶企提质成效进一步凸显。

活动为媒，按下品牌“加速键”

“在政府的引导下，通过近年来的品牌打造，举办系列推介活动，连南大叶茶的知名度有了显著提升。”张建表示，在品牌建设方面，要充分利用好茶叶博览会、展销会、名优茶叶评比会等各类活动，引导和组织茶企全方位宣传推介连南大叶茶，打开销路、打响连南大叶茶品牌。

据了解，连南县委、县政府以重大赛事和活动推广瑶茶文化与连南大叶茶制品，通过清明采茶活动、稻鱼茶丰收节、茶叶品鉴等茶旅活动，将连南大叶茶与文旅产业相融合，提升茶产业附加值。对于这一点，张建也深有感触。“我们的红茶产品，从原来的400-500元/斤，到现在已经能卖到高达3000元/斤。”

截至目前，连南大叶茶已获得国家农产品地理标志认定，荣获国家级金奖2个、省级金奖4个。随着知名度的提升，连南大叶茶更好地拥抱市场，产销两旺。据统计，2023年连南大叶茶开采节暨广东斗茶大赛连南赛区活动收获各类茶叶订单达1070万元。

“区域公共品牌的影响力起来了，其实每个企业的客户量都是有增长的。”张建对建设区域公共品牌的重要性表示肯定，“而且现在连南大叶茶的黄茶、绿茶、红茶、乌龙茶都有，产品矩阵也丰富了起来。”

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科技引领，锻造茶叶“金刚钻”

乘着产业园建设的东风，一条条先进的现代化茶叶生产线在连南落成，以科技赋能连南大叶茶产业，让更多茶企茶农从中受益。对此，张建欣喜地表示：“我们与八排瑶山合作的现代化生产线，能达到日加工鲜叶3000斤以上的加工能力，生产效率比以前大大提升了。”

“最近大学生都在帮忙遛狗，有没有人帮忙遛一下阿拉斯加。”6月14日，来自浙江海宁的孙女士在社交平台发布了一条视频后，陆续收到了上百名大学生的私信，均称想帮她免费遛狗，不少大学生还主动向其出示了学生证，表示愿意用“学生证换狗”。孙女士介绍，她养了一只九个多月大的阿拉斯加母犬，体重近80斤，是一只典型的大型犬，不过性格温顺，没有咬过人，也从不乱叫，“我敢让大学生来遛我的狗，也是基于我对狗狗的信任。”

为进一步强化连南大叶茶的科技支撑，连南还邀请华南农业大学园艺学院、省农科院茶叶研究所筛选培育连南大叶优良株系，研究开发高端黄茶、红茶、绿茶及保健型茶制品，不断提升茶制品加工技术。“协会前不久和茶科所合作，共同参与制定连南大叶团体标准。”张建介说。

截至2023年5月，连南通过产学研培育新品种共24个、研发新技术3项。利用高校院所科教优势，先后创建“连南大叶种茶树资源圃”“瑶药种质资源圃”和稻鱼茶种苗繁育基地，发布《茶叶种植技术意见》《老茶园技术改造意见》，邀请茶叶专家进行授课培训，积极开展良种良法的试验、示范推广工作。

【记者】魏钰

【来源】南方农村报 南方+